Bisnis kuliner terbukti jadi salah satu bisnis paling diminati. Bukan hanya karena semua orang butuh makan, tapi juga karena makanan juga bisa menjadi tren yang rasanya sayang kalau gak diikuti. Seperti misalnya gelato, yang jadi salah satu makanan populer belakangan ini. Dengan tingginya antusiasme masyarakat terhadap makanan yang satu ini, rasanya gak mungkin kan kalau kamu jadi satu-satunya orang yang belum pernah mencicipi manisnya dessert asal Italia ini?

Nah bisnis gelato sendiri sepertinya sangat diminati di Indonesia. Maklum, di sini kan negara tropis yang cuacanya cenderung panas dan kering sehingga makanan yang bikin seger sudah pasti bakal diserbu. Jadi untuk omzet gak perlu ditanya. Kamu bisa meraup jutaan rupiah per bulan dari bisnis ini.

Jadi tertarik bisnis gelato? Tunggu dulu. Karena gelato punya karakteristik khusus, kamu emang gak bisa mulai bisnis ini sembarangan. Tapi bukan berarti sulit juga. Ikutin tips-tips berikut ini aja yuk agar kamu lebih mudah memulai bisnis menggiurkan ini!

Beli alat yang tepat

Gelato berbeda dengan es krim. Makanya untuk memulai bisnis gelato, kamu juga membutuhkan alat-alat yang berbeda – termasuk mesinnya dan alat penyajiannya. Jadi pelajari lebih dulu apa aja yang kamu butuhkan dan jangan ragu untuk menghabiskan banyak waktu mengelilingi toko-toko atau mengunjungi toko online untuk mendapatkan alat yang tepat.

Pastikan konsistensi rasa dan kualitas

Setelah menedapatkan alat yang tepat, silakan berkreasi dengan resep-resep gelato yang kamu punya. Resep apapun yang kamu pakai, pastikan rasanya enak dan selalu konsisten. Salah satu caranya adalah pemakaian bahan-bahan yang berkualitas tinggi dan dalam kondisi segar.

Tentukan lokasi

Seperti banyak bisnis lainnya yang terkait langsung dengan penjualan, kamu butuh tempat yang sangat strategis untuk booth atau cafe gelato-mu. Hal ini penting, agar produkmu bisa dilihat lebih banyak orang. Tapi tidak semua tempat yang strategis cocok dengan usahamu lho! Mengingat gelato kebanyakan dijual dengan harga jauh diatas es krim biasa, tempat dengan banyak pengunjung dari kelas menengah sampai atas pasti lebih sesuai.

Belajar dari kompetitor

Jangan anggap kompetitor sebagai penghalang, karena kamu bisa juga belajar dari mereka. Coba kunjungi toko atau usaha sejenis dan pelajari apa yang bikin orang-orang pengen mampir kesana. Entah itu varian rasa yang lebih banyak, topping yang kreatif, suasananya yang Instagrammable atau teknik marketing yang lebih moncer. Kamu bisa mengambil dan menerapkan beberapa hal yang kamu pelajari atau membuat penyesuaian yang kamu pikir akan lebih baik untuk bisnis gelatomu.

Penuhi persyaratan

Sebelum beroperasi, pastikan kamu sudah mendapat memenuhi persyaratan yang ditentukan. Misalnya sertifikasi dari BPOM, sertifikat halal dari MUI, izin mendirikan bangunan yang sesuai keperuntukan, izin keramaian dan sebagainya.

Sudah ada di tahapan mana kamu? Kalau belum mulai, yuk mulai sekarang! Atau kamu masih takut dengan risikonya dan merasa kerepotan mengutus ini-itu seperti yang disebut di atas? Tenang aja, dengan Velluto Gelato kamu bisa mulai usaha gelato tanpa melalui tahapan-tahapan di atas dan tanpa modal sama sekali lho!

Pertama, kamu bisa pertimbangkan untuk jadi franchisee Velluto. Dengan produk yang udah pasti dijamin halal dan berkualitas premium, kamu gak perlu lagi memikirkan ribetnya membuat gelato yang autentik dan mengajukan macam-macam sertifikasi. Kamu juga jadi gak perlu berinvestasi di alat-alat yang mungkin berharga fantastis.

Kedua, kamu bisa coba jadi reseller atau dropshipper Velluto. Dengan modal lebih minim, kamu bisa jual lagi gelato dalam kemasan pint sebagai reseller. Kalau mau mulai tanpa modal, daftar jadi dropshipper aja untuk jualan Velluto Gelato pint dengan berbagai rasa. Mudah kan? Cek halaman ini yuk untuk pelajari lebih lanjut!