Pancake bukan lagi makanan yang asing buat kita. Awalnya merupakan menu sarapan populer di negara-negara barat, pancake juga sudah banyak dihidangkan di sekitar masyarakat Indonesia. Dengan rasa ringan yang manis dan cocok disajikan dengan apapun, pancake banyak kita santap sebagai makanan pagi atau cemilan.

Tapi seberapa banyak pengetahuan yang kamu punya tentang makanan ini? Sebelum menikmati dan berkreasi dengan pancake, yuk baca dulu fakta-fakta menarik yang pasti kamu belum tahu tentang pancake!

Asal-Usul

Pancake sudah dikenal dan dikonsumsi orang-orang sejak berabad-abad yang lalu. Banyak ahli sejarah menyatakan bahwa pancake pertama di dunia ditemukan pada abad ke 1 oleh bangsa Romawi. Pancake itu disebut Alita Dolcia yang merupakan makanan semacam roti tipis dari susu, tepung, telur, dan bumbu-bumbu dengan topping madu sebagai pemaberi rasa manis.

Pancake Terbesar

foto: food.detik.com

Rekor dunia untuk pancake terbesar dipegang oleh Co-operative Union, Ltd. Di tahun 1994 di Manchester, Inggris, mereka membuat pancake raksasa dengan diameter hampir 15 meter dan berat sekitar 3 ton. Untuk memecahkan rekor ini, adonan pancake harus dibalik dan harus bisa dimakan.

Pancake Termahal

Pancake termahal di dunia (Foto: pursuitist)

Kota dan negara yang sama juga mencetak rekor dunia untuk pancake termahal yang pernah disajikan. Pancake yang dimaksud disajikan di restoran Opus One di The Radisson Blu Edwardian Hotel. Dengan harga mencapai US$1,166, kamu bisa mendapat pancake dengan sampanye pink, lobster, caviar, dan truffle.

Premiks Pancake Pertama

Tepung pancake siap pakai pertama di dunia dibuat oleh R.T. Davis Milling Company di tahun 1890. Brand tepung tersebut adalah Aunt Jemima, yang menggunakan foto wanita kulit hitam bernama Nancy Green sebagai logonya. Green, yang disebut sebagai seorang pendongeng, tukang masak, dan misionaris, memerankan Aunt Jemima sampai dia meninggal di tahun 1923.

Di tahun 1937, merk Aunt Jemima diambil alih oleh Quaker Oats Company. Tapi setelah lebih dari 130 tahun di pasaran, merk dan logo Aunt Jemima akhirnya “dipensiunkan” pada awal 2020 ini setelah maraknya kasus rasisme di Amerika. Menurut perusahaan milik Pepsi ini, logo Aunt Jemima dinilai merendahkan wanita kulit hitam, apalagi karena Green juga lahir di lingkungan perbudakan.

Pancake Dari Berbagai Negara di Dunia

Kamu mungkin mengasosiasikan pancake dengan kue tipis berwarna kuning keemasan yang disajikan dengan madu atau sirup maple. Tapi pancake tidak selalu berbentuk seperti itu. Adonan cair apapun yang dimasak di pan atau wajan rata bisa disebut pancake. Dan beberapa negara di dunia memiliki versi pancake mereka sendiri, seperti misalnya okonomiyaki dari Jepang dan bahkan kue apem dari Indonesia. Pancake unik lainnya termasuk Blodplattar, pancake khas Swedia yang dibuat dari darah babi.

Topping Pancake Terfavorit

Sirup mapel dan madu jadi topping terfavorit. Pancake dengan toping ini umumnya disajikan di negara-negara Amerika, termasuk Amerika Serikat dan Kanada, sebagai sarapan. Tapi dengan semakin populernya makanan ini di seluruh dunia, pancake banyak dikreasikan dengan macam-macam topping sebagai camilan. Misalnya whipped cream, buah-buahan, keju, dan es krim atau gelato.

Pancake dengan topping es krim atau gelato banyak disajikan di cafe dan cocok dinikmati saat waktu senggang. Tapi kalau kamu ingin hidangan seperti ini tanpa harus keluar rumah, yuk coba bikin sendiri. Pertama-tama, siapkan dulu gelato yang mau kamu gunakan untuk topping. Untuk hasil yang lebih baik dan premium, kamu bisa pilih Velluto Gelato yang dibuat dari bahan terbaik untuk menghasilkan tekstur yang super lembut dan padat.

Kamu bisa pesan Velluto Gelato-mu dari rumah aja lho! Klik link berikut dan lengkapi dulu formnya. Terus rasakan mudahnya memesan dan menikmati gelato! Terus kreasikan dengan pancake andalanmu atau makanan lain agar kamu bisa menikmati makanan khas kafe meskipun di rumah aja.