Kalau kamu sering bingung memutuskan ingin menikmati biskuit, es krim, atau sandwich hari ini, es krim sandwich bisa jadi pilihan. Dibuat dengan es krim yang diapit dua buah biskuit, es krim sandwich adalah makanan yang sedang naik daun belakangan ini.

Sampai beberapa tahun yang lalu, es krim sandwich mungkin terdengar asing buang mayoritas orang Indonesia. Tapi perlu diketahui bahwa, hidangan ini sebenarnya sudah berumur lebih dari 100 tahun. Di daerah asalnya, Amerika Serikat, es krim sandwich jadi salah satu olahan es krim yang paling banyak peminatnya.

Tertarik cari tahu lebih banyak tentang es krim sandwich? Scroll untuk baca terus yuk!

Dijual di pinggir jalan

Awalnya, es krim sandwich adalah hidangan murah yang dijajakan di pinggir jalan. Makanan ini dipercaya pertama kali dibuat oleh pedagang kaki lima di tahun 1899 di New York City. Awalnya dibuat dengan tangan tanpa bantuan mesin, versi awal es krim sandwich dijual di gerobak di tengah gerahnya cuaca musim panas tahun itu.

Jadi menu bintang 5

Es krim sandwich yang mulanya dijual murah dengan cepat jadi populer di kalangan pekerja Wall Street. Imbasnya, restoran bergengsi kemudian melihat kesempatan ini dan mulai menjual es krim sandwich yang lebih mewah. Mereka kemudian menyajikan makanan ini dengan lebih bergaya dan mengklaim rasanya jauh lebih enak daripada yang dijual di pinggir jalan.

Versi awal es krim sandwich

Menurut Food Network, versi awal es krim sandwich dibuat dengan mengapit es krim diantara kue sponge yang teksturnya lebih lembut dan empuk.

Adonan biskuit untuk es krim sandwich

Seiring berjalannya waktu, jenis roti dan kue yang digunakan jadi semakin beragam. Ada beberapa daerah yang menggunakan biskuit sejenis graham dan banyak juga yang menggunakan biskuit dengan adonan kue chocolate chips.

Salah satu es krim terlaris di Amerika

Makanan ini jadi hidangan es krim paling laris kedua di Amerika Serikat. Saking larisnya, jika semua es krim sandwich yang diproduksi dalam satu tahun ditata memanjang, maka panjangnya bisa mencapai 3,5 kali keliling bumi.

Hari perayaan es krim sandwich

Dan saking cintanya orang Amerika pada makanan ini, mereka mendedikasikan satu hari khusus untuk es krim sandwich. Di era modern ini, mereka merayakan Hari Es Krim Sandwich Nasional setiap tanggal 2 Agustus.

Bisa dibuat sendiri?

Meski sudah banyak brand es krim yang menjual es krim sandwich, apa salahnya coba bikin sendiri di rumah? Apalagi kalau kamu bisa upgrade es krimnya. Kamu bisa bikin biskuitnya dengan resep sugar cookies atau chocolate chips cookies kesukaanmu. Untuk isiannya, kamu harus coba ganti es krim biasa dengan gelato, yang lebih creamy dan rendah kalori.

Untuk gelatonya kamu bisa dapatkan secara online lewat Velluto Gelato dengan klik di sini. Dibuat dengan bahan-bahan alami yang berkualitas tinggi, Velluto menghadirkan gelato khas Italia yang lembut, kaya rasa, dan meleleh di mulut. Ada banyak rasa tersedia dalam kemasan pint yang lebih besar, sehingga bisa dinikmati bareng orang-orang tersayangmu.

Pesan sekarang yuk dan tunjukkan es krim sandwich kreasimu dengan upload fotonya ke Instagram dan mention @VellutoGelato.